Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie kennt die Folgen von Störungen in ihren Lagern nur zu gut. In diesem Artikel zeigen wir, wie Unternehmen, die SAP EWM im Einsatz haben, ihre Lagerprozesse gezielt verbessern können.
Warum die Optimierung von SAP EWM geschäftskritisch ist
Die EWM-Lösung (Extended Warehouse Management) von SAP wurde entwickelt, um Unternehmen bei der Verwaltung und dem Schutz ihrer Abläufe zu unterstützen. Einige haben jedoch immer noch mit drei grundlegenden Herausforderungen zu kämpfen:
- Arbeitskräftemangel – das Ergebnis einer alternden Belegschaft, einer hohen Personalfluktuation aufgrund des Wettbewerbs in der Region oder einer steigenden Nachfrage, die mit den vorhandenen Ressourcen nicht gedeckt werden kann.
- Qualitätskontrolle – die Notwendigkeit, nicht nur Waren zu liefern, die für den menschlichen Verzehr unbedenklich sind, sondern auch die Produktqualität über die gesamte Logistik hinweg durch Track-and-Trace-Funktionen und Qualitätskontrollmaßnahmen zu erhalten.
- Sicherheit am Arbeitsplatz – Gewährleistung der Sicherheit der Arbeitnehmer bei der Verwendung von Geräten und Materialien, beim Heben schwerer Lasten oder beim Umgang mit Gefahrstoffen.
Da ich seit einem Jahrzehnt eng mit Lagersoftware arbeite, habe ich aus erster Hand miterlebt, unter welchem Druck diese Organisationen stehen, in neue Wege zur Optimierung ihrer Managementprozesse zu investieren, einschließlich der Rückverfolgung von Lebensmittelchargen auf der Grundlage der Produktion, der Komplexität der Lieferanten und des wachsenden Bedarfsvolumens.
Die Sichtbarkeit von Waren, die von nachgelagerten Transport- und Versandsystemen gehandhabt werden, entspricht nicht mehr den heutigen Anforderungen der Lebensmitteldistribution. Diese Unternehmen müssen nun in Echtzeit über den Status und die Qualität der Waren auf dem Weg zum Kunden informiert werden.
Für Unternehmen, denen es an datengesteuerten Prozessen mangelt, die für die rasche Umsetzung von Qualitätsänderungen erforderlich sind, kann die EWM-Lösung von SAP eine zentrale Rolle bei der Behebung dieses Mangels spielen. Aber viele Unternehmen nutzen sie nicht in optimaler Weise.
Aus diesem Grund haben wir unsere Software für SAP-Änderungsdesign und Risikoanalyse ActiveDiscover entwickelt, um der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu helfen, den größten Nutzen aus ihren SAP-Investitionen zu ziehen.
Wie ActiveDiscover EWM für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie optimiert
Wie man SAP EWM bei Arbeitskräftemangel optimiert
Eine EWM-Erweiterung ermöglicht es Benutzern, die Ziel-Handling-Einheit, häufig eine Palette, in Situationen zu ändern, in denen die Zugänglichkeit des Behälters ein Problem darstellen könnte und eine näher gelegene, ergonomischere Palette zum Scannen verfügbar ist. Die Möglichkeit für den Benutzer, die ergonomischere Palette anstelle der vom System vorgegebenen Handling-Einheit auszuwählen, ist das gewünschte Ergebnis des Betriebs, wobei EWM die erforderliche Datenersetzung und -validierung im Hintergrund durchführt.
Während der Entwurfsphase können Änderungsteams ActiveDiscover verwenden, um die Auswirkungen von Änderungen am Quellcode zu überprüfen, um die oben genannte Anforderung zu erfüllen. Beispielsweise können Einträge im (RF-)Framework oder Programmänderungen im EWM angepasst werden, um festzustellen, welche für den Endbenutzer sichtbaren Transaktionen betroffen sind, möglicherweise unter mehreren benutzerdefinierten Transaktionen.
Einige der identifizierten Transaktionen können aufgrund von Compliance- oder kundenspezifischen Anweisungen ungeeignet sein, was es dem Team ermöglicht, den Änderungsentwurf zu überprüfen und den Umfang früher zu präzisieren.
Wie man SAP EWM für die Qualitätskontrolle optimiert
Die Möglichkeit, den Wareneingang von der Produktion ins Lager rückgängig zu machen, ist der Schlüssel zur Vermeidung umgangener Qualitätskontrollen und zur Lösung neuer, im Vorfeld identifizierter Probleme. Die Möglichkeit, dass ein Benutzer eine Menüoption auswählt oder einen Funktionscode auf der RF-Hardwareeinheit drückt, als Aufruf zum Handeln für EWM, macht die Wareneingangstransaktion automatisch rückgängig und nimmt die notwendige Integrationsaktualisierung im ERP-System vor.
Änderungsteams können ActiveDiscover verwenden, um die Quellobjekte für diese Änderung zu analysieren, z. B. die Anpassung von Einträgen zur Aktivierung eines neuen Funktionscodes. Dies deckt die Auswirkungen auf bestimmte Anwendungsbereiche innerhalb von EWM auf, wie z. B. die Buchhaltung im ERP-Kernsystem, und bezieht die richtigen Ressourcen ein, wie z. B. einen Integrationsspezialisten oder einen ERP-Anwender, um die Anforderung zu validieren.
Darüber hinaus sind für maßgeschneiderte Systeme häufig externe Berater erforderlich, die nach der ersten Inbetriebnahme möglicherweise keine aktive Rolle mehr bei der Gewährleistung des Systemerfolgs spielen. Es ist sehr riskant, sich darauf zu verlassen, dass sie in jeder Phase als Geschäfts- oder Technikexperten zur Verfügung stehen, um das System zu planen, zu entwerfen, aufzubauen und zu beraten. Stattdessen bietet ActiveDiscover einen unvoreingenommenen, datengesteuerten Ansatz für Entscheidungen im Zusammenhang mit Veränderungen.
Die Fähigkeit von ActiveDiscover, Auswirkungen auf externe Systeme, wie z. B. ein Transportmanagement- oder Speditionssystem, vorherzusehen, hilft dabei, die Folgen für das gesamte Unternehmen aufzudecken. Dies ermöglicht es dem Änderungsteam, die entsprechenden Ressourcen frühzeitig einzubeziehen und gemeinsame Testaktivitäten zu planen.
Wie man SAP EWM für die Sicherheit am Arbeitsplatz optimiert
EWM-Auslagerungsstrategien stellen sicher, dass die Artikel in der Reihenfolge vom ältesten bis zum neuesten Artikel entnommen werden, basierend auf Feldern wie Verfallsdatum, kundenspezifischen Chargen- oder Losnummern.
ActiveDiscover erfasst die kaskadierenden Auswirkungen der Anpassung von Einträgen an benutzerdefinierte RF-Logiktransaktionen und Lagertypen. Fehlerhafte Prozesse (oft verursacht durch unzureichendes Training über die Auswirkungen einer neuen Änderung auf eine Rolle) können dazu führen, dass diese Qualitätskontrollen nicht angewendet werden, was im Laufe der Zeit zu einer Anhäufung von veralteten Beständen und Bestandsverlusten führt. ActiveDiscover berichtet auch darüber, wie sich die Verbesserung von benutzerdefiniertem Code innerhalb von EWM auf benutzerdefinierte Transaktionen auswirken kann, die für den Vertrieb sicherer Produkte von entscheidender Bedeutung sind.
Die Erfassung von Daten zur Nutzung von RF-Transaktionen ermöglicht es den Änderungsteams, sowohl technische als auch betriebliche Ressourcen für wichtige Aktivitäten wie Benutzerakzeptanz oder Schulungen auszurichten und zu priorisieren.
Es ermöglicht den Änderungsteams auch, die richtigen Erwartungen an die Transaktionsleistung auf der Grundlage der Höhen und Tiefen innerhalb der gemeldeten Nutzungsdaten zu setzen, insbesondere bei benutzerdefinierten Transaktionen. Selbst eine Verzögerung von ein oder zwei Sekunden, während der Benutzer darauf wartet, dass der RF den spezifischen Befehl oder die spezifischen Daten anzeigt, kann über einen längeren Zeitraum zu erheblichen Produktivitäts- und Kosteneinbußen führen.
Beispiel aus der Praxis: Optimierung von SAP EWM mit ActiveDiscover
Ein führendes Unternehmen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Europa nutzt ActiveDiscover von Basis Technologies, um die Auswirkungen von SAP Support Packs und Geschäftsänderungen auf die bestehende EWM-Umgebung zu ermitteln.
Die Geschäfts- und Änderungsteams erhalten eine von ActiveDiscover automatisch erstellte Liste der betroffenen logischen Transaktionen. Dies hat dazu beigetragen, den Zeit- und Arbeitsaufwand für die manuelle Identifizierung von Beziehungen zwischen Objekten, Transporten und Support Packs zu reduzieren. Dies umfasst nicht nur SAP-Standardobjekte, sondern auch benutzerdefinierte Objekte und logische Transaktionen, die über das EWM RF-Framework an die Geschäftsanforderungen angepasst wurden.
Durch die Kenntnis der betroffenen RF-Transaktionen können Schulungs-, Test- und Einsatzgruppen sowie andere Beteiligte wichtige Entscheidungen zum richtigen Zeitpunkt und mit Echtzeiteinblick treffen.
Vor ActiveDiscover führten der Zeit- und Arbeitsaufwand für die Navigation in der logischen EWM-Hierarchie und zahlreiche RF-Transaktionen zu Nacharbeiten und Verzögerungen in späteren Projektphasen.
Wie ActiveDiscover Ihnen helfen kann
Kurz gesagt, ActiveDiscover ermöglicht:
- Frühzeitige und genaue Ermittlung des Umfangs und Integration mit Tools für Staging, Daten- und Umgebungsverwaltung und Tests
- Effiziente Nutzung von Daten in Verbindung mit logischen Transaktionen zur Quantifizierung und Priorisierung von Bereitstellungsstrategien und Aktivitäten zur Nutzerakzeptanz
- Bessere Planung und Ressourcenzuweisung während des gesamten Änderungslebenszyklus
Als Ergebnis können die Unternehmen Folgendes erwarten:
- Weniger Zeit und Aufwand für die Ermittlung der Auswirkungen von Änderungen bei EWM-Implementierungen
- Rechtzeitige Einbindung interner oder externer Ressourcen während des gesamten Änderungszyklus
- Die Umsetzung der Änderungen ist besser auf den vom Unternehmen erwarteten Zeitplan abgestimmt
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Über den Autor
Rishabh Singhvi kam im August 2024 als Senior Solutions Consultant zu Basis Technologies. Als Softwareberater verfügt er über mehr als 10 Jahre Erfahrung in der Implementierung und dem Vertrieb von Lagersoftware. Rishabh hat sein technisches und funktionales Wissen über EWM mit seiner Erfahrung in der Lagerbranche kombiniert, um Softwarelösungen für Fortune-500-Kunden zu entwickeln, die ihren wachsenden Geschäftsanforderungen gerecht werden. Unabhängig davon, ob Sie EWM bereits implementiert haben oder ein Upgrade auf EWM auf S/4 HANA planen, bietet Rishabh Einblicke, wie Sie mit den Produkten von Basis Technologies Ihr Potenzial mit SAP-Systemen ausschöpfen können.